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エチオピア　イルガチェフェ　ハルスケ　ナチュラル

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エチオピア　イルガチェフェ　ハルスケ　ナチュラル
シティロースト（中煎り）
内容量：100g（生豆120gを焙煎し、焙煎後は100g前後と多少誤差あります。）

※ニュークロップのため、価格改定を行なっております。
ネクタリンのコンポートのような、ストーンフルーツ系のフルーツを甘く煮詰めたような味わいです。後味にはカカオニブやチョコレートの風味が広がります。

ハルスケ村のコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルでありながらクリーンな後味です。この特徴を作り出すのがプリムローズ社の徹底した品質管理です。
農家さんたちは、一つひとつ手作業で収穫した完熟したチェリーを、その日のうちにプリムローズ社のウォッシングステーションに持ち込みます。持ち込まれた日ごとにロット管理され、アフリカンベッドで丁寧に乾燥させていきます。
この間も手間を惜しまず丁寧にハンドピックをして未成熟の豆を取り除くことで、この透明感のある後味のコーヒーに仕上がるのだそうです。

精製ナチュラル
標高 2,000～2,200m
品種在来種
クロップ年 2025年4月入港
乾燥アフリカンベットでの天日乾燥
規格 G1
栽培状況シェードグロウン、セミフォレストコーヒー

※お楽しみいただく際は、豆を挽く場合には挽きたてをおすすめします。風味や香りを最大限に楽しむために、冷暗所で保存してください。