今から４年前、僕はとある海のある街で小学校の先生をしていました。朝早く職員室で仕事をしていると、隣に座る先生から、「あべちゃん、コーヒー飲める？」と声をかけられ、朝から自宅でドリップしたコーヒーを僕のカップに入れてくれました。忙しない朝の職員室でこれから始まる１日に優しく息つく瞬間。
それが、僕のコーヒーとの出会いです。

【焼きたてをお届け】
当店では、ご注文をいただいてから、「あなた」のために焙煎しています。
焙煎後３日目以降にお飲みいただくのがおすすめです。
１週間、２週間と時が経つにつれ変化するコーヒーの味わいもお楽しみいただきたいので、焙煎日がわかるようにしてお届けします。

【丁寧なハンドピック】
虫に喰われた豆や未熟な豆など、コーヒーを抽出したときに雑味の原因となる欠点豆を丁寧にハンドピックしています。大型店舗ではなかなかできないところまで、ミナトコーヒーでは対応しています。

【デカフェが美味しい】
カフェインを99.9%除去した「デカフェ」のコーヒー豆。「独特の臭いが苦手」「コーヒー飲んでる気になれない」など様々な声を聞きます。
当店のデカフェコーヒーはコーヒー好きからも「美味しい！」「デカフェと思えない！」などの嬉しいお声をいただいています。
妊娠中・授乳中、カフェインを摂るとお腹が緩くなる、夜にコーヒーを飲みたいんだけど…。
そんな方に自信を持っておすすめします！

”ほぼ”月１ペースで気ままに開催
「umiとコーヒー」
横須賀市久里浜海岸が目の前に広がる素敵な場所でほぼ月１回ペースで間借りカフェを開店しています。
ハンドドリップコーヒーとコーヒーに合う軽食をご用意しております。
コーヒー豆やドリップバッグの販売も行っておりますので、ぜひお越しください。
詳細は、下記リンクよりホームページをご覧ください。