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【デカフェ】コロンビア　サンタンデール

¥1,450($9.20)

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【デカフェ】【JAS認証】コロンビアサンタンデールラ・プラデーラ農園＆コーカフェウォッシュ

シティロースト（中深煎り）
内容量：100g（生豆120gを焙煎し、焙煎後は100g前後と多少誤差あります。）

ラ・プラデーラ農園と、コーカフェ（88名の小規模農家組合）合作のデカフェコーヒー。
ビターチョコレートのようなほろ苦い味わいの中に果実味も感じられます。フルーツジャムのような甘さがあり、口当たりもなめらか。
citric, cranberry, nuts, caramel, brown sugar, chocolate

カフェイン除去率 98.35％
精製ウォッシュ
標高 1,700〜1,950m（ラプラデーラ農園）
品種カツーラ、カスティージョ
入港月 2026年5月
乾燥天日乾燥および機械乾燥
規格なし
栽培・農薬の使用栽培期間中、農薬、化学肥料不使用

このコーヒーは、サンタンデールのラ・プラデーラ農園と、シエラネバダのコ―カフェに所属する農家さんたちのコーヒーをブレンドし、コロンビアからメキシコへ運ばれ、デスカメックス（Descamex）社の工場でデカフェ加工されます。加工には、コルドバ近郊のオリサバ山を源流とする清らかな水が使用されており、この製法は「マウンテンウォータープロセス」と呼ばれています。カフェインだけを選択的に取り除くことで、コーヒー本来の風味や個性を残せることが特徴です。